Empandas sind eine kolumbianische Spezialität, Teigtaschen aus Maismehl mit verschiedenen Füllungen, je nach Geschmack pikant oder süß. In meinen Empanadas vereinen sich die Geschmäcker Europas und Südamerikas, alles zu 100% handgemacht. Die Basis der Teigmasse ist Maismehl, die Füllungen entwickle ich mit regionalen Produkten hoher Qualität.

So schnell sich die Empanadas auch vom Kunden zubereiten lassen, hinter dem Endprodukt steht ein langer Weg mit sorgfältiger Zubereitung, feiner Abstimmung der Geschmackskomponenten und somit wird Fast Food wieder zu Slow Food. Mein Anspruch ist ein besonderes kulinarisches Erlebnis für meine Kunden, die einfache Zubereitung eingeschlossen – Komponenten, die nicht bei vielen Tiefkühlprodukten einfach zu finden sind!

Nachdem die Füllung unter Abstimmung der Zutaten sorgfältig gekocht wird, werden die Empanadas handgepresst und zur optimalen Weiterverarbeitung in 100% palmölfreiem Sonnenblumenöl vorfrittiert.

Die Zubereitung zu Hause gestaltet sich sehr einfach und vielfältig! Die Empanadas können tiefgefroren im Backofen bei 200 Grad 18-20 Minuten, in der Heißluftfritteuse bei 190 Grad 11-13 Minuten oder in Öl goldbraun ca. 5 Minuten fertig gebacken werden. Zusätzliches Einpinseln mit Öl ist NICHT notwendig.

Preis pro Packung Fleischsorten mit Aji Salsa inkl 10% MwSt.

8 Stk.: € 13,50 

25 Stk: € 45,50 ( Gemischte Fleisch Sorten)

Preis pro Packung vegetarische und vegane Sorten mit Aji Salsa inkl. 10% MwSt.

8 Stk.: € 13,00 

Gemischte Packung mit Aji Salsa inkl 10% MwSt. (alle Sorten)

25 Stk.: € 44,50

Special Edition inkl. Aji Salsa inkl. MwSt.

8 Stk.:  € 14,50

Selbstabholung bei mir im Lokal “El Colombiano” in der St. Ruprechter Straße 14, 9020 Klagenfurt